Кратко описание и състав на мехурчестото водорасло (Fucus vesiculosus)
Скална трева, червен фукус, морски дъб, черен танг са други имената, с които можете да срещнете това водорасло, но най-разпространено остава името му “мехурчесто водорасло”. То е свързано с външния вид на растението - покрито е от множество сферични джобчета с въздух, които приличат на мехурчета и имат плавателна функция. Fucus vesiculosus е кафяво водорасло, на дължина достига до 90 см, а мехурчетата обикновено са поединично разположени от двете страни на средната жилка и може да липсват при младите растения. Освен с атрактивния си външен вид, мехурчестото водорасло впечатлява с богатия си състав. Съдържа:
витамини - основно вит. А и вит. С
минерали - йод, магнезий, калций, натрий, цинк
фибри - алгинова киселина
антиоксиданти - фукоксантин и флоротанин
Ползи за организма от употребата на мехурчестото водорасло
Богат източник на йод - този минерал е много важен за организма особено за правилното функциониране на щитовидната жлеза, тъй като в нея се образуват хормоните Т3 и Т4, за които е необходим йод. Това определя възможната употреба на мехурчестото водорасло при дефицит на йод - често водещ до гуша или намалена функция на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм), което състояние се характеризира с нарушена терморегулация, суха кожа, натрупване на тегло. Необходими са още проучвания за потвърждаване на лечебния ефект на водораслото при тези състояния, затова не трябва да се взимат хранителни добавки, които го съдържат, без консултация с лекар. [реф. 1]
Антиоксидантно действие - дължи се на съдържащите се в мехурчестото водорасло антиоксиданти - фукоксантин, флоротанин, витамините С и А, алгинова киселина. Това са вещества, които могат да обезвреждат вредните свободни радикали и по този начин предотвратяват възникването на оксидативен стрес - един от факторите, отключващи различни заболявания: сърдечно - съдови, туморни и др.
Благотворно влияние върху кожата - мехурчестото водорасло се използва локално върху кожата (напр. под формата на гел) и подобрява нейния външен вид, еластичност, здравина. Прилага се при изгаряне, целулит и за забавяне стареенето на кожата. Това водорасло съдържа биологично активното вещество фукоидан, което увеличава продукцията на колаген - важен белтък, влизащ в състава на кожата. Направено е двуфазно проучване, доказващо този ефект. През първата фаза при прилагане на мехурчесто водорасло върху участък от кожата се наблюдава повишаване на колагена в много висок процент (228%) в сравнение с контролната група (при която не е използвано водораслото и съответно няма повишение на колагена). Втората фаза е с продължителност 12 седмици като мехурчестото водорасло се прилага в комбинация с друго водорасло върху кожата на бедрата. Резултатът е значително намаляване на целулита в сравнение с плацебо групата. [реф. 2]
Противовъзпалително действие - правени са проучвания върху моделни животни, които показват, че мехурчестото водорасло има такова действие и може да потисне туморния растеж и да намали риска от сърдечно - съдови заболявания, но са необходими още изследвания, за да се докаже това и при хората.
Подобряване състоянието на стомашно - чревния тракт - наличието на фибри, каквато е алгиновата киселина, подобрява мотилитета на червата, което може да помогне при констипация (запек). Естествено при по-голямо количество може да се наблюдава нежелан ефект - диария.
Отново на алгинатите във водораслото се дължи потенциалният му благотворен ефект при проблеми със стомаха, дължащи се на увеличена киселинност, защото въпросните вещества създават филм върху стомашната лигавица и я предпазват от солната киселина.
Странични ефекти и противопоказания при употреба на мехурчестото водорасло
Необходими ми са още изследвания за проследяване на възможните странични ефекти от употребата на това водорасло в дългосрочен план, но е възможно да възникне реакция на свръхчувствителност както при вътрешна, така и при външна употреба. Може да се прояви като алергичен обрив или зачервяване на кожата, задушаване (при вътрешен прием). В такива ситуации веднага трябва да се преустанови използването на мехурчестото водорасло.
Поради високото съдържание на йод, сол и тежки метали, както и заради липсата на достатъчно информация, консумацията на мехурчестото водорасло по време на бременност и кърмене е противопоказана. Водораслото не трябва да се приема и от пациенти, диагностицирани с хипертиреоидизъм (тъй като е богато на йод).
Fucus vesiculosus не трябва да се приема с антикоагуланти, някои лекарства за сърдечно - съдовата система и лекарства за лечение на дисфункция на щитовидната жлеза. [реф. 3]