Бананът - пръв приятел на женското здраве
Според ново проучване, публикувано в European Heart Journal, осигуряването на храни, богати на калий в диетата може да помогне на жените да подобрят здравето на сърцето си. [реф. 1]
В проучването изследователите анализират ефектите от диета, богата на калий, върху кръвното налягане на близо 25 000 участници (11 267 мъже и 13 696 жени). Участниците са от проучването EPIC (Европейско проспективно изследване на рака) - Норфолк, което набира хора на възраст от 40 до 79 години в Норфолк, Обединеното кралство, в периода между 1993 и 1997 г.
Авторите на изследването съобщават, че консумацията на калий (в грамове на ден) влияе върху кръвното налягане при жени, които консумират най-голямо количество сол (натрий). Според изследователите, когато приемът на калий при жените се увеличи, кръвното налягане намалява стойностите си.
По време на проучването става ясно също, че при жени с най-висок прием на сол, всеки допълнителен грам дневен калий понижава систолното кръвно налягане (горното число на кръвното налягане) с 2,4 mmHg.
Участниците са били проследявани средно деветнадесет години и половина. Това значи, че половината са били проследени по-дълго време, а другата половина - за по-кратко време. През този период 55% от участниците са били хоспитализирани или починали поради сърдечно заболяване.
След коригиране на показатели като възраст, пол, индекс на телесна маса, употреба на тютюневи изделия, алкохол и лекарства за понижаване на липидите, диабет и предишен инфаркт или инсулт, изследователите установяват, че хората с най-висок прием на калий имат 13% по-нисък риск от сърдечни заболявания.
Интересното е, че според това проучване, мъжете може да не реагират толкова ефективно, колкото жените само на промяната на количеството калий. При тях се отчита 7% по-нисък риск от сърдечни проблеми, а при жените - 11% по-нисък риск.
Други ползи на бананите за здравето
Бананите като една от храните с най-високо количество калий, са чудесно средство за превенция на сърдечно-съдови заболявания. Тяхното кардиопротективно действие е анализирано в различни проучвания. Някои проучвания установяват, че повишеният прием на калий намалява кръвното налягане при хора с хипертония и няма неблагоприятен ефект върху концентрациите на липидите в кръвта, концентрациите на катехоламини или бъбречната функция при възрастни [реф. 2]
От други научаваме, че калият е важен регулатор на кръвното налягане и работи чрез няколко механизма за регулиране на съдовата чувствителност, подобряване на ендотелната функция и други. [реф. 3]
Също така бананите са един от най-добрите източници на витамин В6. Този витамин се усвоява лесно от тялото, когато е осигурен от жълтия плод. Един средно голям банан може да осигури около една четвърт от дневните ви нужди от витамин B6.
Витамин B6 помага на тялото за:
- Производство на червени кръвни клетки
- Метаболизиране на въглехидратите и мазнините, превръщайки ги в енергия,
- Метаболизиране на аминокиселини
- Премахване на нежеланите химикали от черния дроб и бъбреците
- Поддържане на здрава нервна система.
Може да не свързвате бананите със съдържание на витамин С, но средно голям банан ще осигури около 10% от дневните ви нужди от витамин С, както и 13% от дневните ви нужди от манган.