сорго

Соргото е богато на хранителни вещества зърно, което можете да използвате по много начини в кулинарията и не само. Известно е, че соргото е богато на фенолни съединения, много от които действат като антиоксиданти. Освен това е доказано, че е полезен за намаляване на някои форми на възпаление поради антиоксидантните си свойства. Няколко от фенолните съединения в соргото са свързани с противоракови ефекти и за всички тях ще ви разкажем в днешната статия.