дъб

Оцетът най-вероятно присъства и във вашата кухня заедно със зехтина, солта, черния пипер и други основни инструменти за готвене. Както начинаещи, така и опитни готвачи използват оцета за приготвяне на сосове, маринати, дресинги и различни маринати. Но ако се разходите по щандовете с оцет в магазина за хранителни стоки, ще видите, че има различни сортове — балсамико, оцет от бяло вино, ябълков, оризов и още. За начинаещи кулинари може да е особено объркващо да си изберат оцет, а и винаги е полезно човек да знае как да използва този вездесъщ кухненски атрибут. В нашето ръководство ще опитаме да открехнем привидно сложния свят на оцета, така че да видите всички негови лица и приложения в кулинарията.

Един от многото видове алкохолни напитки, ликьорът е уникален с характерния си плодов аромат. Самата дума “ликьор” произлиза от от латинското liquifacere („втечнявам“). За разлика от други видове алкохол, ликьорът може да е обогатен с присъствието на плодове, билки, инфузии, ядки и дори семена. Разнообразието наистина е голямо и затова направихме селекция на най-популярните билкови ликьори в света. В първата част на темата ви представихме ликьори от Италия, Франция, Испания, САЩ и няколко други страни. Днес продължаваме списъка с още чудесни примери за билкови ликьори от различни кътчета на света.

Ликьорът е феерия от вкусове и съставки - в тази алкохолна напитка присъстват спирт (често ректифициран спирт) и допълнителни аромати като захар, плодове, билки и подправки. Чудесни за приготвяне на коктейли като Синя Птица, Кръстника, Бял руснак, Лонг Айлънд и други, ликьорите се използват самостоятелно или с други видове алкохол, за да придадат на нашите коктейли вкус, вариращ от плодова наслада, до ароматни билки и подправки и всичко измежду тях. Билковите ликьори са много популярни и има много известни примери, които често се правят по стари рецепти с десетки, ако не и стотици съставки. В следващите параграфи ще ви представим специална селекция на най-популярните билкови ликьори в света и техните отличителни черти.

Външният вид и разнообразният състав на мехурчестото водорасло са доказателство, че природата е най-големият творец. Може би не сте срещали и дори не сте чували за този представител на кафявите водорасли, но той е широко разпространен по северните брегове на Атлантическия и Тихия океан, Северно и Балтийско море. Освен това мехурчестото водорасло съдържа ценни вещества, които имат полезни за организма свойства. Предстоят още проучвания за доказване на лечебния потенциал на този вид, както и за проследяване на възможните странични ефекти от употребата му.

Мета текст: Със своята атрактивна външност гъбите предизвикват интерес сред много любители на природата. Но от малки се учим, че трябва много да внимаваме с консумацията им, защото някои могат да са силно отровни. Гъбите са широко разпространени по целия свят, като в зависимост от географската ширина се срещат различни видове. Ядливите гъби представляват интерес не само заради вкуса и хранителните им качества, но и заради това, че някои от тях са с доказани благоприятни ефекти за човешкия организъм. Такива гъби се наричат медицински и се консумират предимно в изсушено състояние, под формата на прах, който се добавя към смутита, някои чайове, а дори и в кафето

В тази статия ще намерите рецепти от руската народна медицина за справяне с хиперпигментация, бръчки, псориазис и хиперхидроза.

В първата част на статията научихте кои са рецептите, които руската народна медицина използва за лечение на витилиго, инфекции и брадавици. Тук ще намерите рецепти за справяне с акне, дерматит и розацея.

Тук ще намерите 9 билки, които лекарите ежедневно предписват като съпровождащо лечение при борбата с кашлицата.