Функцията на черния дроб в традиционната китайска медицина
Черният дроб регулира Чи - жизнената енергия, която поддържа живота, и съхранява кръвта, която носи Чи в тялото и подпомага функционирането на нашите органи, крайници и тъкани. Докато сте будни, черният дроб доставя кръв на мускулите. По време на сън кръвта се връща в черния дроб, за да бъде прочистена напълно.
Черният дроб също приютява душата, която ни дава нашето съзнание и чувство за цел и която напуска тялото след смъртта.
От медицинска гледна точка, черният дроб изпълнява множество функции. Той произвежда много от химикалите, необходими на тялото, за да функционира нормално, разгражда и детоксикира веществата в тялото, а също така е място за съхранение на гликоген. [реф. 1]
Чернодробните клетки, наречени “хепатоцити” (hepar=черен дроб + cyte=клетка), са отговорни за производството на много от протеините в тялото. Протеините са необходими за много функции, включително фактори на кръвосъсирването и албумин, необходими за поддържане на течността в циркулационната система. Черният дроб също е отговорен за производството на холестерол и триглицериди, за разграждането на лекарства, алкохол, инсулин и други хормони в тялото. За да може той да изпълнява тези важни функции това, което можем да направим, е да намалим товара, който поема и да подсилим дейността му с природни средства.
Храни и лечебни билки за детоксикиране на черния дроб
Кисели храни
Според традиционната китайска медицина, киселите храни са склонни да насърчават нормалната чернодробна функция. Една освежаваща чаша вода с лимон има диуретичен ефект, който може да ви помогне да изчистите токсините от тялото си, но най-голяма полза за цялото ви здраве ще има, ако ограничите източниците на токсини. Такива са козметични и почистващи продукти, тютюнопушене, алкохол, съдове за готвене с незалепващо покритие и други.
По-конкретно, киселите храни, които гъделичкат небцето и повлияят благотворно чернодробната функция, са:
- Цитрусови плодове (Семейство Rutaceae)
- Ревен (Rheum palmatum L.) [реф. 2]
- Вишни (P. cerasus) [реф. 3]
- Цариградско грозде (Ribes Uva-Crispa) [реф. 4]
- Червени боровинки (Vaccinium subg. Oxycoccus)
- Оцет
Джинджифил
Тази Ян (затопляща храна) подхранва кръвта, подобрява кръвообращението и има антибиотични и антибактериални ефекти, които могат да помогнат на тялото да пречисти токсините и да се бори с патогенни микроорганизми. Можете лесно да добавите няколко парченца прясно нарязан джинджифил (Zingiber officinale) към чайове, смутита и супи, които да консумирате на закуска или вечеря.
Куркума
Тази остра подправка куркума (Curcuma longa) облекчава работата на черния дроб, изчиства топлината от тялото и подобрява притока на Чи и на кръвта. Добавете щипка куркума в купа със супа или ястие с ориз или я сварете директно за пиене. Куркума на прах също присъства в много рецепти за индийско къри и може да се добавя към топло мляко за “лека нощ”. [реф. 5]
Корен от глухарче
Коренът от глухарче (Radix Taraxaci officinalis) е почистваща и детоксикираща билка, която охлажда кръвта и подхранва черния дроб. Пролетта е идеалното време за пиене на чай от глухарче. Не само глухарчетата цъфтят през този сезон, но пролетта се свързва с дърво, елементът на черния дроб според китайската традиционна лечебна система.
Артишок
Консумирането на артишок (Cynara cardunculus var. scolymus) може да помогне за изчистване на топлината на черния дроб. [реф. 6] Растението съдържа и съединение, наречено цинарин, което насърчава производството на жлъчка и нормалната функция на урогениталния тракт.
Черен боб
Макар и да сме свикнали да хапваме обикновен бял боб, има и други видове, които заслужават внимание. Освен червеният боб, черният боб (Phaseolus vulgaris) също е полезен, богат на хранителни вещества и може да помогне за изхвърляне на излишната влага и топлина. Също така знаем, че малките бобчета разкрасяват и поради тази причина са били консумирани от жените в Китай от векове!
За да си направите супа от черен боб, кипнете малко вода и оставете да къкри шепа черен боб. Ако желаете, можете да добавите малко годжи бери за сладост и за подхранване на Ин на черния дроб. Можете също да изпечете черен боб и да го ядете като лека междинна закуска.
