6 невероятни ползи от автофагията и периодичното гладуване

На първо място, за да имаме здраво тяло и здрави клетки и тъкани, трябва буквално да се отървем от старите повредени и непотребни клетки и тъкани. Този процес на прочистване е също толкова важен, колкото и изграждането им. Дори в този смисъл се търси баланс, който ни поддържа живи и здрави. Нашите тела изискват да намерим баланс между процеси като анаболизъм (подпомага растежа) и катаболизъм (подпомага разграждането); между активното ежедневие и почивката, когато се възстановяваме; между храненето и гладуването като две необходими условия за по-здравословен живот.

Много от болестите в напредналия живот всъщност са такива, които се характеризират с прекомерно разрастване на клетки или тъкани, какъвто е случаят с кардиоваскуларните болести - натрупват се плаки (както при болестта на Алцхаймер), а ракът е форма на свръхрастеж на нежелана тъкан и така нататък. 

На фона на увеличаващите се случаи на сърдечно-съдови и ракови заболявания, важно е да опитаме да видим нещата през призмата на автофагията, и се надяваме да ви помогнем за това чрез тази статия. 

С напредване на възрастта и като нормална реакция на преминаването през живота, протеините и органелите в тялото се увреждат или умират. Ако не бъдат изчистени, тези повредени частици се натрупват в клетките ви и нарушават процесите, които протичат в тях. Когато това се случи, вашите клетки не могат да се делят и да функционират нормално - това може да причини клетъчна смърт и свързани с възрастта заболявания, да допринесе за лоша функция на тъканите и/или органите и дори да стане рак.

И сега, какво общо има процесът, наречен автофагия? По време на автофагията тялото маркира повредени части от клетки, неизползвани протеини и други боклуци в тялото за отстраняване и ги изчиства от него. Автофагията е форма на клетъчно детоксикиране и всъщност истинското значение на детоксикацията. Автофагията също помага за доставянето на хранителни вещества до клетките, които се нуждаят от тях. 1

Автофагията може да диктува не само колко добре живеем, но може би и това колко дълго ще живеем. Това е ключов физиологичен механизъм, който е бил запазен през цялата еволюция с ясно дефинираната цел да позволи на човешкия вид да процъфтява. Но когато автофагичните механизми са претоварени или нефункциониращи, клетките не са в състояние да работят оптимално и може да възникне заболяване, както и по-бързо стареене на клетките и човешкия организъм.

Автофагията е абсолютно необходима за здрави, функциониращи клетки и ако никога не се разгърне пълният ѝ потенциал, можете да се разболеете от различни заболявания. Един от най-забележителните начини, по които тези мъртви протеини се натрупват, се наблюдава при болестта на Алцхаймер. Тъй като никога не се изчистват от тялото, мъртвите протеини пътуват до мозъка и се установяват там, причинявайки характерните плаки, свързани с болестта.

На следващо място, периодичното гладуване е модел на хранене, състоящ се от периоди на хранене и гладуване с доказани ползи за цялостното здраве. 2

Важно е да се отбележи, че периодичното гладуване не е традиционен вид диета, която диктува какво да се яде или забранява определени храни. Става въпрос за модел на поведение, който възприема въздържание от храна през определено време, за да се задействат процеси като автофагията.

Гладуването е един от най-ефективните начини за предизвикване на автофагия, като това може да включва ограничаване на калориите и вид спорт, които поставят вашите клетки под натиск да работят по-ефективно. Те задействат автофагия, тъй като вашите клетки трябва да се възползват максимално от малкото налични калории - което означава, че всички повредени или нефункционални органели се разглобяват, почистват и рециклират, за да бъдат използвани като източник на енергия. 

Въпросът е, че много хора днес рядко изпитват енергиен дефицит. Храната е изобилна, евтина и лесно достъпна с няколко докосвания на телефона. И това ни води до застрашителни размери на затлъстяване, сърдечно-съдови и хронични заболявания. 

Наличието на чисто тяло и правилно функциониращи клетъчни пътища е основата на здравето както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. Ето защо автофагията има толкова широкообхватни предимства, които се простират в следните аспекти:

Всички остаряваме, но забелязали ли сте, че някои хора изглежда остаряват по-бързо от други по отношение на външния вид и цялостното здраве? Това е така, защото клетъчното стареене възниква в резултат на натрупването на увредени протеини и органели, които пречат на нормалната функция и възстановяване на тялото. И поради много фактори някои хора имат повече от тези увредени протеини (и произвеждат по-малко, за да ги изчистят) от други. 

Както се обяснява в едно изследване, публикувано в Journal of Clinical & Experimental Pathology, редовното стимулиране на автофагията може да помогне за поддържането на клетките здрави и да възстанови пътищата, за да помогне на тялото да остарява здравословно и с по-малко поражения. 3

Автофагията е свързана с регулиране на инсулина в посока надолу (защото не приемате храна) и на растежния хормон нагоре, което допринася за контрол на теглото и запазване на чистата мускулна маса. Хормонът на растежа (GH) има фундаментална роля за регулирането in vivo протеиновия метаболизъм. GH подобрява протеиновия анаболизъм на ниво цялото тяло, главно чрез стимулиране на протеиновия синтез. 4

Освен това, както показва изследване, публикувано в Nature, стимулирането на автофагията може да помогне за изчистване на увредените протеини, за да се намали теглото и усложненията, свързани с теглото. 5

Автофагията помага за спиране на възпалението чрез контролиране на действията на няколко вида възпалителни клетки, включително макрофаги, неутрофили, лимфоцити и цитокини - както е цитирано в изследване в Clinical and Translational Medicine. 6 Тъй като автофагията е мощно противовъзпалително средство, стимулирането на автофагия може да помогне за намаляване симптомите на различни възпалителни заболявания, като болест на Крон.

Ограничаването на калориите за продължителни периоди, както се случва при периодичното гладуване, може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания и да предотврати инсулт.

Проучванията показват, че периодичното гладуване подобрява здравето на сърцето, като намалява рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания, като високи нива на кръвна захар, високо кръвно налягане, „лош“ холестерол и високи триглицериди в кръвта. В допълнение, периодичното гладуване е от голяма полза при борбата със затлъстяването, което значително допринася за развитието на сърдечни заболявания като сърдечна недостатъчност и коронарна болест на сърцето.

Забележително е, че повечето невродегенеративни разстройства, като болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон, са свързани с натрупването на неправилно нагънати протеини или патологични протеини. Поради това нарушената автофагия може да допринесе за тези заболявания, но точният механизъм, по който прави това не е напълно разбрано. 7

Процесът може също така да осигури защита срещу други невродегенеративни заболявания, като болестта на Хънтингтън и амиотрофична латерална склероза (ALS), както е цитирано в рецензия в списанието Neurobiology of Aging. 8 Същото изследване допълнително предполага, че това е така, защото автофагията помага за изчистването на увредените протеини, които могат да се натрупат в мозъка, което в крайна сметка допринася за стареенето и заболяванията, свързани с мозъка.

Ролята на автофагията при рака може да бъде различна според състоянието и стадия. Най-общо казано, в ранните стадии на рак автофагията може да предотврати растежа на тумора и разпространението на рака, както е цитирано в публикацията “Autophagy and autophagy-related proteins in cancer”. Въпреки това, ако туморите са в късен стадий, автофагията може действително да допринесе за техния растеж. 9

И тъй като по-рано споменахме колко важна е тази роля на автофагията, нека кажем за какво е дадена Нобелова награда на изследователи по имунотерапия на рака. През 2018 година Нобеловата награда за физиология или медицина беше присъдена съвместно на двама изследователи в областта на имунотерапията на рака, д-р Джеймс П. Алисън от Центъра за ракови заболявания MD Anderson на Тексаския университет и д-р Тасуку Хонджо от университета в Киото в Япония. Алисън и Хонджо бяха отличени за работата си по откриването на начини за активиране на имунната система да атакува рака, което беше признато като пробив в разработването на нови лечения за рак.

Двамата учени са работили поотделно по време на кариерата си, за да покажат как определени протеини пречат на имунните клетки, наречени Т клетки, да атакуват други клетки в тялото. Повече за действието на този тип протеини и имунотерапевтичните лекарства, наречени моноклонални антитела, които могат да бъдат проектирани като инхибитори на имунни контролни точки, ще намерите в статията Immune Checkpoint Inhibitors and Their Side Effects. 10