Здравна тема
Джинджифилът е сред най-здравословните (и най-вкусните) храни на планетата. Принадлежи към семейство Zingiberaceae и е тясно свързан с куркума (Curcuma Longa), кардамон (Elettaria cardamomum) и галангал (Alpinia Galanga). Коренището (подземната част на стъблото) е частта, която обикновено се използва като подправка. Често се нарича корен от джинджифил или просто джинджифил. За ползите на този природен дар се носят легенди и днес ще ви разкрием всички страхотни полезни ефекти, които може да ви осигури консумацията на джинджифил под различни форми.
Бъбречният камък е твърдо образувание, което се формира от химикали в урината. Има четири вида камъни в бъбреците: калциево-оксалатни, уратни, фосфатни и цистинови. Камъни в бъбреците може да се премахват с екстракорпоралната литотрипсия, утероскопия, перкутанна нефролитомия или нефролитотрипсия. Този здравословен проблем обикновено води до появата на различни неприятни симптоми, като болка в гърба, кръв в урината, гадене, повръщане, треска и други. И докато медицината разполага с различни методи за третирането им, дали има домашни средства, които също могат да помогнат?
Джодженът, наричан още “гюзум” (Mentha spicata) е вид мента от семейство Lamiaceae, който е често срещано многогодишно растение, произхождащо от Европа и Азия. Среща се и на другите континенти по света, а името получава от характерните си листа с форма на копие. Една от любимите ни билки и подправки, джодженът има приятен сладък вкус и често се използва за овкусяване на пасти за зъби, вода за уста, дъвки и бонбони, както и на различни ястия. У нас много хора се наслаждават на тази билка като я приготвят на чай, който може да бъде направен от пресни или сушени листа. Освен вкусна, тя е и много полезна, както ще се уверите от информацията в тази статия.
Жълтеничето, или змийско мляко (Chelidonium majus), традиционно се използва за подобряване на зрението, а в съвремието е използван като леко успокоително и спазмолитично средство при лечението на бронхит, магарешка кашлица, астма, жълтеница, камъни в жлъчката и болка в жлъчния мехур. Всички тези негови приложения вероятно се дължат на съдържащите се в него съединения, като протеини, алкалоиди, хелидонова киселина и може би също полифеноли. Все пак има някои условности, особено във връзка с токсичността при по-големи количества. Може да се използва като запарка, тинктура или да се прилага външно сокът на растението - вижте за кои здравословни проблеми.
Levisticum officinale, или девесил, е многогодишно тревисто растение от семейство магданоз (Apiaceae), произхождащо от Южна Европа. Култивира се заради стъбла и листа, които се използват за билков чай, като зеленчук и за овкусяване на храни, особено на месо. Неговите коренища (подземни стъбла) се използват като газогонно средство, а семената му - като овкусител в сладкарски изделия и ликьори. Изключително разнообразни и интересни са полезните области на действие на девесила, за които подготвихме две статии и днешната е продължението на първата.
Функционалните стомашно-чревни нарушения влошават качеството на живот на хората, но с помощта на билколечението симптомите могат да бъдат овладени.
Резенето (Foeniculum vulgare), известно още с наименованията фенел, див копър, аптекарски копър, морач и лъжлив сминдух, е силно ароматно растение. Благодарение на множеството му лечебни свойства то има широко приложение в традиционната медицина. Освен това, вкусовите и хранителните му стойности го правят незаменима част и от кухнята на средиземноморските страни.