Разбиране на диетата за интуитивно хранене
Интуитивното хранене е философия, която ни насърчава да се настроим към естествените сигнали за глад и ситост на нашето тяло. Това е подход без диета, който няма нищо общо с преброяването на калориите или ограниченията на храната, а е за насърчаване на по-здравословна връзка с храната. Създадена от регистрирани диетолози Евелин Трибол и Елиз Реш, интуитивната диета за хранене е шампион на уважението към тялото, приемането и вниманието.
Ползи за здравето от интуитивното хранене
Като следвате интуитивната хранителна диета, потенциално можете да изпитате безброй ползи за здравето, включително подобрено управление на определени заболявания. Например:
- Диабет тип 2: Интуитивното хранене може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар, тъй като се елиминира стресът, свързан с ограничителните диети, и се насърчава внимателното хранене.
- Сърдечни заболявания: Тъй като интуитивното хранене насърчава избора на по-здравословна храна и обезсърчава преяждането, то може да помогне при управлението на затлъстяването, важен рисков фактор за сърдечни заболявания.
- Психично здраве: Проучване в списанието "Eating Behaviors" свързва интуитивното хранене с по-добро психично здраве, по-малко нередовно хранене и подобрен образ на тялото.
- По - добро храносмилане: Настройването на хранителните сигнали на вашето тяло ви позволява да разпознаете чувствителността към храната, което може да подобри храносмилателния комфорт и цялостното здраве на червата.
Photo by Kimzy Nanney on Unsplash
Вкусни рецепти за интуитивно хранене
- Подхранваща салата от нахут: Тази салата, вдъхновена от Средиземноморието, богата на протеини, смесва нахут, краставици, домати, сирене фета и маслини, завършена с обикновен дресинг от зехтин и лимонов сок.
- Пържени зеленчуци: Комбинирайте предпочитаните от вас зеленчуци, като чушки, броколи и моркови, с тофу или пиле в пикантно сусамово масло. Сервирайте с полезен кафяв ориз или киноа.
- Засищаща печена сьомга с киноа и аспержи: Вкусна храна, богата на омега-3 мастни киселини, фибри и протеини. Подправете сьомгата си на вкус, изпечете и съчетайте с орехова киноа и печени аспержи.
- Лесен пудинг с чиа: Богата на фибри закуска без млечни продукти, приготвена чрез смесване на семена от чиа с бадемово мляко и щипка мед. Отгоре поставете любимите си плодове и ядки за допълнителна хрупкавост и сладост.
Въпроси и Отговори
Въпрос: Може ли диетата за интуитивно хранене да помогне за отслабване?
Отговор: Въпреки че интуитивното хранене не е диета за отслабване, някои може да открият, че отслабват по естествен път, като установят по-здравословна връзка с храната.
Въпрос:Предизвикателство ли е преминаването към интуитивно хранене?
Отговор: Преходът може да изисква известна корекция, тъй като означава откъсване от традиционните диетични правила. С течение на времето обаче става втора природа да се настройвате към сигналите на тялото си.
Въпрос: Как работи интуитивното хранене при хранителни непоносимости или алергии?
Отговор: Интуитивното хранене е проектирано да работи с уникалните нужди на тялото ви. Ако определени храни причиняват дискомфорт или алергични реакции, сигналите на тялото ви трябва да ви насочат да избягвате тези храни.
Въпрос: Как мога да предотвратя преяждането или недостатъчното хранене при диетата за интуитивно хранене?
Отговор: Разбирането на вашите сигнали за глад и ситост е от ключово значение. С течение на времето тези сигнали ще ви насочат да коригирате съответно приема на храна.
Въпрос: Има ли научни доказателства в подкрепа на диетата за интуитивно хранене?
Отговор: Въпреки че са необходими повече изследвания, няколко проучвания сочат потенциални ползи от интуитивното хранене, като подобрено психично здраве, по-добро изображение на тялото и по-нисък риск от неправилно хранене. Предложени са и потенциални ползи за физическото здраве.
