Произход и особености на девесила
Девесилът с научното наименование Levisticum officinale, е високо многогодишно растение, единственият вид от рода Levisticum, от семейство Apiaceae, на което копър, ангелика, морков, целина и магданоз също са членове и споделят същия характерен аромат и вкус. [реф. 1] ] Точното място на произхода му е неясно. Някои източници споменават, че се среща първо в голяма част от Европа и Югозападна Азия, други сочат към Източното Средиземноморие, а трети пък предполагат, че се отглежда първо Югозападна Азия в Иран и Афганистан.
Девисилът отдавна се култивира в Европа, като листата се използват като билка, корените като зеленчук, а семената като подправка, особено в южноевропейската кухня. Днес се използва и почита в много части на света поради невероятния си вкус и важни за здравето ползи.
Ползи за здравето осигурени от девесила
Девесилът (Levisticum officinale) е забележителна билка и е полезна за храносмилателния тракт и особено - за дихателната система. Тъй като е богата на хранителни вещества и може да се консумира прясна, за да запази всичките си хранителни вещества, билката може да допринесе за по-добър имунитет, както и да зареди с енергия и да укрепи тялото. Нека разгледаме някои отличителни свойства и приложения на девесила.
Противовъзпалителната природа на девесила го прави идеално средство за успокояване на разстроен стомах и възстановяване на баланса в стомашно-чревната система. Девесилът може да помогне за намаляване на подуването на корема и излишните газове чрез намаляване на дразненето в червата и насърчаване на здравословно, нормално движение в дебелото черво. [реф. 2]
Естественият противовъзпалителен ефект на девесила го прави подходящо средство за хора с артритни болки, включително при състояния като подагра, артрит и други. [реф. 3] Може да се консумира като пресен зеленчук или да се използва за готвене, за да подобри вкуса и да добави хранителни вещества към храната.
Девесилът е богат на съединения като лимонен, евгенол и кверцетин, които могат да имат противовъзпалително действие при колит. Изследвания, включващи лимонен, показват, че осигурява успокояващи ефекти в цялото тяло, въпреки че действието е по-изразено при проблеми, свързани с колит. [реф. 4]
Ако страдате от респираторно заболяване, девесилът може да подейства като отхрачващо средство, за да изчисти излишната слуз от дихателната система. Освен това, евкалиптолът, един от основните успокояващи агенти, намиращи се в него, може да намали дразненето и възпалението в белите дробове, насърчавайки по-бързото оздравяване.
Когато се приема в началото на менструалния цикъл, девесилът може да подейства за успокояване на много от най-тежките странични ефекти на менструацията, включително спазми и подуване на корема. Има и висока плътност на хранителните вещества, което го прави ефективен за поддържане на енергията и настроението през тези тежки дни от месеца. [реф. 4]
Изследванията показват, че девесилът има значителен ефект върху различни микроби и чужди агенти, които могат да причинят заболяване в тялото. Въпреки че изследванията все още продължават, проучванията откриват положителни връзки между приема на девесил и намаляването на E. coli, Salmonella и други опасни инфекциозни агенти. [реф. 6] ] Антибактериалната активност на растението е проучена и при инфекция с Pseudomonas aeruginosa, [реф. 7] , както и при Mycobacterium tuberculosis. [реф. 8]
Успокояващите свойства на девесила се проявяват и върху кожата. Когато листата се нанасят директно върху кожата или се прави мехлем, той може да бъде много ефективен за намаляване на симптомите на псориазис и акне. Антиоксидантите, открити в растението, също могат да помогнат за предотвратяване формирането на бръчки в някои случаи и да увеличат притока на кръв към повърхността на кожата, подобрявайки тонуса и външния ѝ вид.