Здравна тема
Джинджифилът е сред най-здравословните (и най-вкусните) храни на планетата. Принадлежи към семейство Zingiberaceae и е тясно свързан с куркума (Curcuma Longa), кардамон (Elettaria cardamomum) и галангал (Alpinia Galanga). Коренището (подземната част на стъблото) е частта, която обикновено се използва като подправка. Често се нарича корен от джинджифил или просто джинджифил. За ползите на този природен дар се носят легенди и днес ще ви разкрием всички страхотни полезни ефекти, които може да ви осигури консумацията на джинджифил под различни форми.
Повечето хора започват деня си с чаша кафе или чай - едни от най-популярните напитки, които хората по цял свят консумират. Що се отнася до кафето, някои казват, че не могат да живеят без него. За тях кафето е нещо като енергиен бустер и ги държи будни през целия ден, подобрява концентрацията и фокуса им. На други обаче кофеиновата напитка не действа по същия ободряващ начин. За тях има страхотни билкови алтернативи на кафето с тонизиращ ефект, на които ще обърнем специално внимание в статията.
Глухарчето, също с името Радика (Taraxacum officinale), е онова растение, което като деца обичахме да откъсваме и издухваме във въздуха. Всъщност глухарчетата са растения, които имат редица мощни ползи за здравето и е по-добре да ги използваме за това. Хората са използвали глухарчета в народната медицина през голяма част от записаната история, включително под формата на чай от глухарче. Коренът от глухарче се използва при лечение на мускулни болки, загуба на апетит, разстроен стомах, газове в червата, камъни в жлъчката, болки в ставите, екзема и други. Той също така увеличава производството на урина и служи като слабително за подобряване на перисталтиката. Ще разгледаме подробно различните ползи на чая от глухарче, някои от тях не особено известни, и как да го консумирате за извличане на тези ползи.
Запушените артерии, които са характерни за състоянието атеросклероза, възникват, когато мастните отлагания се натрупват по стените на артериите. Това натрупване на мастни отлагания води до стесняване на артериите, което се отразява негативно на кръвообращението към сърцето и други части на тялото. С течение на времето артериите ни се стесняват, а някои други фактори, като наднормено тегло, тютюнопушене, стрес, захарен диабет и други допринасят за по-висок риск от сърдечно заболяване. Именно атеросклерозата е най-честата причина за сърдечни заболявания. В западните страни запушените артерии са отговорни за повече от половината от всички смъртни случаи. По данни за периода 2017-2019 г. България е на първо място в Европейския съюз по преждевременна смърт от сърдечно-съдови заболявания. Това е причината всяка година у нас живота си да губят средно 160 души на 100 000 хиляди население под 65-годишна възраст. Отново на първо място сме и по случаи на сърдечно-съдови заболявания при хора под 65 години. На фона на тази плашеща статистика трябва да предприемем мерки за ограничаване на рисковите фактори, като балансираното хранене и поддържането на тегло в норма е сред най-важните. Затова в статията ще обърнем внимание на селекция от храни и билки, които отпушват артериите и имат способността да предотвратят сърдечен удар. Не само храната е от значение обаче - има и други значими фактори, както ще научите на следващите редове.
Сигурно и преди сте чували за „шведската горчивка“ и нейното общоукрепващо здавето действие. Това е тонизираща билкова смес, разработена в Швеция още през 17 век от лекаря и химик Urban Hjärne и продавана в аптеките под името „Elixir Amarum“. Лекарствени средства, направени от горчиви билки, като шведската горчивка, често се използват като диджестиви. Техните съставки са полезни за чревния тракт и не само, както ще видите от настоящата статия. В богатия състав на шведската горчивка се крият още ползи за здравето.
Камфорът е бяло кристално съединение, получено от дървесината на Cinnamomum camphora. Едно от най-важните свойства на камфора е неговата силна миризма и остър вкус. Днес камфорът обикновено се произвежда от терпентиново масло. Известни са приложения на камфор върху кожата, за да облекчи болката и да намали сърбежа. Използва се и за лечение на гъбички по ноктите на краката, брадавици, ухапвания от насекоми, рани и остеоартрит. За неговите ползи, безопасна употреба и предпазни мерки разказваме подробно в статията.
Бръчките са линии или гънки по кожата, които се появяват в резултат на стареенето. Бръчките, които се появяват в ранна възраст, може да са резултат от тютюнопушене или увреждане от слънцето, но и от други фактори. Възможно е да третирате бръчките, ако искате да промените начина, по който те изглеждат, като използвате продукти без рецепта, амбулаторни процедури, козметични и природни средства, някои от тях за домашно приложение.
Има заболявания, които карат хората да заклеймяват други хора или да се страхуват, че могат да се заразят, което води до същият ефект. Едно такова заболяване е псориазисът, а друго - витилиго. Псориазисът като заболяване и витилиго като състояние обаче не са заразни, не се лекуват напълно, а се контролират симптомите и водят до визуално изменение на кожата. Дотук са приликите между тях. Витилигото, което е на фокус в настоящата публикация, кара кожата да губи цвят или пигментация. По нея се появяват гладки бели или светли участъци, наречени петна. Обикновено започва с поява на петна по ръцете, предмишниците, стъпалата и лицето. В световен мащаб около 1% от населението има витилиго. Освен чрез лекарствени медикаменти, някои средства на народната медицина могат да помогнат, също както и адекватната диета.
Коренът на валериана - известен също с научното си име Valeriana officinalis - е билково лекарствено средство, което има корени в древна Гърция. Растението валериана се отличава с розови или бели цветя. То е родом от Европа и Азия, но се среща и в Северна Америка. Има много налични форми на тази лечебна билка - включително тинктури, хапчета, капки и чайове, които могат да се прилагат при различни здравословни проблеми. Хората по целия свят използват валериана за борба с безсъние, безпокойство, стрес и други здравословни смущения. Науката има доказателства за благоприятното действие на валериана върху съня, настроението, гладката мускулатура, нервната система и други. Събрали сме различни данни за ползите от корена на валериана, как да го използвате за оптимални резултати и какви рецепти включват употребата му.
За какво се сещате, когато чуете “средиземноморска кухня” или “средиземноморска диета”? Може би първите асоциации са маслините, рибата и виното. И правилно - това са най-популярните хранителни продукти, познати в средиземноморската кухня. Друг изключително важен компонент на средиземноморската диета е зехтинът или маслиновото масло. Древните гърци и римляни също са използвали зехтин. Той се прави чрез пресоване на цели маслини, за да се извлече масло от тях. Маслините се отглеждат от 8-мо хилядолетие пр. н. е. и маслото им се използва предимно като основа за готвене. Освен това има различни видове зехтин, които са по-подходящи за съответните кулинарни цели. Зехтинът също намира приложение в производството на лекарства, козметични продукти, терапии и масажи. Какви са неговите невероятни ползи за здравето и възможности за употреба разказваме в статията.