Билки и биоактивни вещества

Красотата и ползите от глухарчето

Глухарчето е широко разпространено по нашите ширини растение и привлича внимание не само заради яркожълтите си цветчета, но и заради богатия на витамини, минерали, хранителни вещества и биологично активни вещества състав. Намира приложение в кулинарията, може да се използва като натурално багрило и заема специално място в народната медицина. Много са ползите за организма от употребата на тази ценна билка, като някои от тях са вече доказани, а за други са необходими още изследвания.

5 ползи за здравето, които мехурчестото водорасло има

Външният вид и разнообразният състав на мехурчестото водорасло са доказателство, че природата е най-големият творец. Може би не сте срещали и дори не сте чували за този представител на кафявите водорасли, но той е широко разпространен по северните брегове на Атлантическия и Тихия океан, Северно и Балтийско море. Освен това мехурчестото водорасло съдържа ценни вещества, които имат полезни за организма свойства. Предстоят още проучвания за доказване на лечебния потенциал на този вид, както и за проследяване на възможните странични ефекти от употребата му.

Възможно ли е консумацията на зелен чай и кафе да намали риска от смърт при някои пациенти?

Зеленият чай и кафето са едни от най-консумираните напитки, употребата им е позната от древността, а днес са широко разпространени в целия свят. Много от ефектите и ползите на двете напитки върху организма са доказани, като в статията ще споменем за тях. Основно ще се фокусираме върху въпроса дали има някаква корелация между консумацията на кафето и зеления чай и намаляване на смъртността. За целта ще представим проучване, което обхваща голяма група пациенти, страдащи от диабет тип 2, като в диетата на някои от тях присъстват двете напитки.

Плодове и зеленчуци - колко порции дневно намаляват риска от смърт

Всички знаем още от малки, че плодовете и зеленчуците са богати на антиоксиданти и подкрепят имунната система, която се бори с патогените. Техните фибри допринасят за нормална храносмилателна функция, а витамините и минералите помагат за изграждане на различни тъкани, осигуряване на енергия и други важни телесни функции. И не е изненадващо, че ново голямо проучване потвърждава ползите от консумацията на плодове и зеленчуци, дори разкрива нови интересни данни за полезността им.

Може ли билката “котешка мента” да се използва като репелент освен при котките и при хората?

Повечето от репелентите на пазара са синтетично създадени и съдържат едно или повече химически съединения, които често водят до нежелани странични ефекти, някои от които са доста сериозни. Тук на помощ отново идва природата с разнообразието от билки, някои от които биха помогнали за отблъскване на неприятни вредители без да навредят на организма. Такава билка е котешката мента, която със способността си да отблъсква комарите от котките, предизвиква интерес и поставя въпроса пред учените - дали билката не може да послужи като репелент и при хората?

Позволена ли е консумацията на кафе по време на бременност и как напитката се отразява на бебето?

Кафето е една от най-консумираните и най-любими напитки по целия свят. Някои хора “не могат” без кафе, пристрастяват се - пият го, за да се събудят и енергизират, други просто обичат вкуса и аромата му. Какво става обаче когато човек попадне в някоя специфична група хора, на които им казват: “ трябва да ограничите приема на кафе” или “трябва да преустановите приема на кафе ”. Тази статия представя влиянието на горчивата напитка върху една от тези специфични групи - бременните жени и кърмещите майки, както и върху техните деца.

6 гъби, които имат доказани ползи за човешкия организъм

Мета текст: Със своята атрактивна външност гъбите предизвикват интерес сред много любители на природата. Но от малки се учим, че трябва много да внимаваме с консумацията им, защото някои могат да са силно отровни. Гъбите са широко разпространени по целия свят, като в зависимост от географската ширина се срещат различни видове. Ядливите гъби представляват интерес не само заради вкуса и хранителните им качества, но и заради това, че някои от тях са с доказани благоприятни ефекти за човешкия организъм. Такива гъби се наричат медицински и се консумират предимно в изсушено състояние, под формата на прах, който се добавя към смутита, някои чайове, а дори и в кафето

Как влияе кафето на мозъка ни

Една чаша сутрешно кафе води до физиологични промени в нашия мозък. В тази статия ще се запознаем с кофеина, основния стимулант в кафето, и как той повлиява дейността на мозъка ни, така че да се чувстваме по-бодри, енергични и концентрирани.

Тайната на една пелинова напитка

Изучаването на пелина - билка, позната от древността, и неговите свойства, продължава и до днес, а приложението му става все по-широко. Освен в билколечението, пелинът се използва в индустрията за алкохолни напитки. В тази статия ще разкрием малка част от тайната рецепта за т.нар. “наложен пелин” - типично българска напитка, която представлява голям интерес и за чужденците.

Кокосово масло - състав и доказани ползи на тази суперхрана

Когато тема на разговор са здравословните мазнини, обикновено зехтинът е първата асоциация, която ни идва наум. Но както за готвене, така и за козметични приложения, място намира кокосовото масло и днес ще говорим именно за него. С противовъзпалителен и антибактериален ефект, кокосовото масло се оказва не просто поредната тенденция в здравословното хранене, а истинска суперхрана с интересен състав. Как може да го употребявате в кулинарията, за грижа за лице и тяло и други цели, ще научите от статията.