Диети и хранителни режими

10 естествени средства при мастна чернодробна болест

Затлъстяването на черния дроб е често срещано състояние, причинено от натрупването на допълнителни мазнини в черния дроб. Повечето хора нямат симптоми и това състояние не им създава сериозни проблеми. В някои случаи обаче може да доведе до увреждане на черния дроб. Важната новина е, че е възможно да предотвратите или дори да преобърнете хода на мастната чернодробна болест с промени в начина на живот. Някои естествени средства, като диетични промени, суплементиране на някои хранителни вещества и физическа активност могат да подобрят състоянието, ако страдате от мастна чернодробна болест.

20 храни с високо съдържание на фибри за здравословна диета

Фибрите са изключително полезни и неопбходими за добро здраве. Те помагат за ситостта след хранене и служат за храна на полезните чревни бактерии, което води до различни ползи за здравето. Някои видове фибри могат също да насърчат загубата на тегло, понижаване нивата на кръвната захар и преодоляване на запека. За разлика от други хранителни компоненти, като мазнини, протеини или въглехидрати, които тялото ви разгражда и абсорбира, фибрите не се усвояват от тялото. Вместо това, те преминават относително непокътнати през стомаха, тънките черва и дебелото черво и излизат от тялото. Въпреки това те имат ползи за здравето, които ще ви разкрием в статията, заедно със селекция от двадесет храни с високо съдържание на фибри за здравословна диета.

Здравословни храни, които отпушват артериите и предотвратяват сърдечен удар

Запушените артерии, които са характерни за състоянието атеросклероза, възникват, когато мастните отлагания се натрупват по стените на артериите. Това натрупване на мастни отлагания води до стесняване на артериите, което се отразява негативно на кръвообращението към сърцето и други части на тялото. С течение на времето артериите ни се стесняват, а някои други фактори, като наднормено тегло, тютюнопушене, стрес, захарен диабет и други допринасят за по-висок риск от сърдечно заболяване. Именно атеросклерозата е най-честата причина за сърдечни заболявания. В западните страни запушените артерии са отговорни за повече от половината от всички смъртни случаи. По данни за периода 2017-2019 г. България е на първо място в Европейския съюз по преждевременна смърт от сърдечно-съдови заболявания. Това е причината всяка година у нас живота си да губят средно 160 души на 100 000 хиляди население под 65-годишна възраст. Отново на първо място сме и по случаи на сърдечно-съдови заболявания при хора под 65 години. На фона на тази плашеща статистика трябва да предприемем мерки за ограничаване на рисковите фактори, като балансираното хранене и поддържането на тегло в норма е сред най-важните. Затова в статията ще обърнем внимание на селекция от храни и билки, които отпушват артериите и имат способността да предотвратят сърдечен удар. Не само храната е от значение обаче - има и други значими фактори, както ще научите на следващите редове.

8 удивителни здравословни ползи на водораслите

“Водорасли” е общ термин за различни морски растения, които са източник на храна за океанския живот и варират в множество цветове - от червено до зелено, кафяво и дори черно. Те присъстват в менюто не само на морските обитатели, но и на хората, като най-често се консумират в Япония, Китай и Кореа. Има много различни видове, сред които най-известни са червени (Rhodophyta), зелени (Chlorophyta), синьо-зелени и кафяви (Phaeophyceae) водорасли. Освен това, морските водорасли са много питателни и са приложими в различни ястия, включително суши, смутита и много други.

Народни средства, билки и диета при Витилиго

Има заболявания, които карат хората да заклеймяват други хора или да се страхуват, че могат да се заразят, което води до същият ефект. Едно такова заболяване е псориазисът, а друго - витилиго. Псориазисът като заболяване и витилиго като състояние обаче не са заразни, не се лекуват напълно, а се контролират симптомите и водят до визуално изменение на кожата. Дотук са приликите между тях. Витилигото, което е на фокус в настоящата публикация, кара кожата да губи цвят или пигментация. По нея се появяват гладки бели или светли участъци, наречени петна. Обикновено започва с поява на петна по ръцете, предмишниците, стъпалата и лицето. В световен мащаб около 1% от населението има витилиго. Освен чрез лекарствени медикаменти, някои средства на народната медицина могат да помогнат, също както и адекватната диета.

Диета на майката по време на кърмене: кои са най-полезните храни за кърмачки

Вероятно сте чували, че кърменето е едно от най-здравословните решения за бебетата, но знаете ли, че кърменето осигурява ползи и за здравето на майката? На първо място, кърменето може да помогне за намаляване риска от развитие на определени медицински състояния по-късно в живота, включително сърдечни заболявания и диабет. Освен това може да облекчи стреса и да помогне на майката да се почувства още по-силно свързана с малкия човек, изпитвайки прекрасни положителни емоции и отделяйки ендорфини и окситоцин. Но всичко това не би било възможно, ако начинът на хранене на майката не е адаптиран за осигуряване на всички важни хранителни вещества. Ето защо е важно да се знае кои са най-полезните храни за кърмачки, които ще осигурят разнообразието от нутриенти за правилен растеж и развитие на бебето, както и за добро здраве на майката.

Най-опасните хранителни подобрители в диетата ни (част 2)

Хранителната и химическата промишленост твърдят от десетилетия, че всички хранителни подобрители са добре тествани и безопасни. И една част от тях наистина са безопасни, докато други могат да причинят рак при животни, както и други здравословни проблеми. Историята на хранителните подобрители обаче е пълна с противоречия и се оказва, че след много години употреба представляват риск за здравето. Може да ви изненада това, че някои хранителни подобрители се съдържат в любимите ви храни, като хляба, печива и бонбони, сладкиши, газирани напитки. Техните негативни ефекти не са за подценяване, затова разделихме темата на две части и това е продължението.

Най-опасните хранителни подобрители в диетата ни (част 1)

Веществата, които се добавят към храната, за да поддържат или подобрят безопасността, свежестта, вкуса, текстурата или външния вид на храната, са известни като хранителни подобрители (food additives). Както е указано и на сайта на Световната здравна организация, “Хранителните подобрители на вкуса трябва да бъдат проверени за потенциални вредни ефекти върху човешкото здраве, преди да могат да бъдат използвани.” Хранителните подобрители на вкуса могат да бъдат получени от растения, животни или минерали или могат да бъдат синтетични. Те се добавят целенасочено към храната за изпълнение на определени технологични цели, които потребителите често приемат за даденост. Както проверяваме срока на годност на храните, които консумираме, така и трябва да проверяваме какви подобрители на вкуса има в храната ни и дали те не представляват заплаха за здравето. Ето защо подготвихме специална статия по темата в две части, за да разгледаме подробно най-опасните подобрители на вкуса в храната ни.

Остеопороза: рискови фактори, симптоми и лечение на “тихата болест”

Остеопорозата е коварно заболяване, което кара костите да стават слаби и чупливи. Те могат да станат толкова крехки, че падане или дори леки натоварвания, като навеждане или кашляне, могат да причинят фрактура. Фрактурите, свързани с остеопорозата, най-често възникват в бедрото, китката или гръбначния стълб при жените, тъй като те са по-засегнатият пол. Съвременната медицина разполага с различни средства за лечение на остеопороза, сред които лекарства за укрепване на костите, бисфосфонати, биологични медикаменти и други. Кои са рисковите фактори, симптомите и опциите за лечение разглеждаме подробно в статията.

5-те вида зехтин (маслиново масло) и неговите ползи

За какво се сещате, когато чуете “средиземноморска кухня” или “средиземноморска диета”? Може би първите асоциации са маслините, рибата и виното. И правилно - това са най-популярните хранителни продукти, познати в средиземноморската кухня. Друг изключително важен компонент на средиземноморската диета е зехтинът или маслиновото масло. Древните гърци и римляни също са използвали зехтин. Той се прави чрез пресоване на цели маслини, за да се извлече масло от тях. Маслините се отглеждат от 8-мо хилядолетие пр. н. е. и маслото им се използва предимно като основа за готвене. Освен това има различни видове зехтин, които са по-подходящи за съответните кулинарни цели. Зехтинът също намира приложение в производството на лекарства, козметични продукти, терапии и масажи. Какви са неговите невероятни ползи за здравето и възможности за употреба разказваме в статията.