Какво е колагенът?
Колагенът е най-разпространеният протеин в тялото, като той е основният компонент на съединителната тъкан, която изгражда сухожилията, връзките, кожата и мускулите. Колагенът има много важни функции, включително осигуряване на структура и здравина на кожата, укрепване на костите, изграждане на чревната лигавица и други.
Има 28 вида колаген, но четири от тях са най-често срещани:
- Тип I: най-разпространен, открит във всяка съединителна тъкан;
- Тип ll: намира се в ставите и междупрешленните дискове (възглавниците, които служат като амортисьори на гръбначния стълб);
- Тип lll: основният компонент на ретикуларните влакна, които се намират в кожата и кръвоносните съдове;
- Тип lV: компонент на вашите бъбреци, вътрешно ухо и очна леща;
Кои храни са най-богати на колаген
Храните, които съдържат желатин, като костен бульон, осигуряват известно количество колаген. [ [реф. 1] ] Желатинът е протеиново вещество, получено от колаген след приготвянето му. Колаген се намира и в съединителната тъкан на животните. Поради това продукти като пилешка кожа, свинска кожа, говеждо месо и риба са източници на колаген.
Витамин С е от решаващо значение за синтеза на колаген, така че също трябва да сте сигурни, че ядете храни, богати на този витамин, като цитрусови плодове, броколи и чушки. [ [реф. 2] ] Необходими са повече изследвания, за да се определи дали яденето на храни, богати на колаген, помага да се повишат нивата на колаген в тялото ви, тъй като те може да нямат същите ползи като добавките.
Храносмилателните ензими разграждат колагена в храната на отделни аминокиселини и пептиди. Добавките може да са по-добрият избор, тъй като колагенът в тях вече е разграден или хидролизиран, поради което се смята, че се усвоява по-ефективно от колагена от храните.
Ползи за здравето от колагеновите добавки
Суплементирането на колаген може да осигури различни ползи за здравето, сред които:
- Може да подобри здравето на кожата - Колагенът е основен компонент на кожата. Той има важна роля за укрепване на кожата, както и за еластичността и хидратацията. С напредването на възрастта тялото произвежда по-малко колаген, което води до суха кожа и образуване на бръчки и фини линии. [ [реф. 3]
- Може да облекчи болките в ставите - Колагенът помага да се поддържа целостта на хрущяла - здравата тъкан, която защитава ставите ви. Тъй като количеството колаген в тялото намалява с възрастта, рискът от дегенеративни ставни заболявания като остеоартрит нараства. [ [реф. 4] ] Някои проучвания показват, че добавките с колаген могат да помогнат за подобряване на симптомите на остеоартрит и намаляване на общата болка в ставите.
- Може да предотврати загубата на костна тъкан - Вашите кости са направени предимно от колаген, който им придава структура и здравина. Точно както колагенът в тялото намалява с течение на времето, така и костната маса намалява. Това може да доведе до състояния като остеопороза. Проучванията отбелязват, че добавките с колаген могат да помогнат за инхибиране на разграждането на костната тъкан. [ [реф. 5] ]
- Може да увеличи мускулната маса - Проучванията показват, че добавките с колаген помагат за увеличаване на мускулната маса при хора със саркопения - това е постепенната загуба на мускулна маса, която се случва с възрастта. Изследователите предполагат, че допълнителният прием на колаген може да насърчи синтеза на мускулни протеини като креатин, както и да стимулира мускулния растеж след тренировка. [ [реф. 6]
- Може да насърчи здравето на сърцето - Изследователите предполагат, че добавките с колаген могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Колагенът осигурява структура на вашите артерии, кръвоносните съдове, които пренасят кръвта от сърцето до останалата част от тялото ви. Без достатъчно колаген артериите могат да станат по-малко гъвкави и еластични, което предразполага развитието на атеросклероза. Необходими са повече проучвания в тази посока, за да се потвърди полезността на колагена за сърдечно-съдовото здраве.
- Други ползи за здравето - по-конкретно за по-здрави нокти, здрава чревна лигавица, мозъчна функция и контрол на теглото.
